A középiskolai biológiaórán kívül aki nem az egészségügyi pályát választotta, valószínűleg nem sokat foglalkozott sejtjeivel. Pedig ez lehet a kulcs ahhoz, hogy a valaha létező legjobb formáját érje el. Míg a legtöbb diéta a kalória és a zsír bevitelét csökkenti, addig az új hollywood-i őrület a biokémiai szinten történő egészséges étkezés - íjra a Fox News.

A cél, hogy semlegesítsék a szervezetben előforduló gyulladást. De hogyan működik a diéta?

A telített zsírokban, a transz zsírokban és a finomított cukorban gazdag étkezésre számtalan reakció indul be: a 'rossz' zsír hatására a májban olyan anyagok termelődnek, amelyek felveszik a harcot a méreggel szemben, ez pedig gyulladást okoz. Mindeközben a glükóz nem jut el a sejtekhez, aminek következtében nem jut el az agyhoz a bevitel. Az eredmény: továbbra is éhesnek érzi magát, sóvárog az étel iránt.

Minél nagyobb a gyulladás mértéke, annál inkább sóvárog, így több kalóriát visz be. A gyulladás megmerevedik az artériákban, a bőrön pattanásokat okoz, és sokkal hajlamosabbá teszi a szervezetet a szívbetegségek és a rák kialakulására.

Manapság, amikor egyre több feldolgozott ételt fogyasztunk, a gyulladás kialakulása nagyobb méretű probléma lett. Tehát a már említett telített és transz-zsírokat, valamint finomított cukrot nem szabad fogyasztani. Egyen inkább sok halat, zöldséget és gyümölcsöt, ezek segítenek a gyulladás semlegesítésében.